Kaan KÖKTEN makaleleri

Akdeniz ülkeleri zeytinyağları ile ünlüdür. Örneğin İtalyan zeytinyağları tüm dünyada ünlü zeytinyağlarıdır. Ülkemizde bir Akdeniz ülkesi olmasıyla zeytin ve zeytinyağı yetiştiriciliğinde hayli kalitelidir. Öz köyüm […]

Yeşil zeytin ve siyah zeytin farklı ağaçta mı yetişir? Yeşil zeytin ve siyah zeytin farklı türler midir? Yeşil zeytin ile siyah zeytin arasında fark var […]

Peynir kahvaltılarımız vazgeçilmez besinlerinden biridir. Kahvaltıların yanı sıra makarna, salata, pide, pizza ve daha birçok yemekte de peyniri kullanarak, hem yemeklerimize tat verir hem de […]

Zeytinyağı mutfaklarımızda bulunan en önemli besin kaynaklarından biridir. Kullanımı eski uygarlıklara kadar gitmektedir. Tıp dünyasının gelişiminde en önemli uygarlıklardan olan Mısır uygarlıklarında zeytinyağı kullanımı görülmektedir. […]

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR(4 KİŞİLİK) Gereken Malzemeler -1 adet soğan -1 adet patates -1 adet havuç -2 su bardağı bezelye -1 çay bardağı zeytinyağı -1 tutam dereotu […]

KALİTELİ ZEYTİNYAĞININ PÜF NOKTALARI ! Herkese iyi günler. Bu yazımda zeytinyağıyla ilgili ufak ufak bazı noktalara değineceğiz. Amacımız zeytinyağı tüketicilerini daha da bilinçli bir hale […]

HANGİ KATEGORİ HANGİ ZEYTİNYAĞI ? Herkese iyi çalışmalar. Bu makalemizde,sizlerle zeytinyağının kategorilerini paylaşmayı planlıyoruz. Öncelikle Naturel Sızma Zeytinyağından bahsedelim. Naturel Sızma zeytinyağlarının en çok 0,8 […]

ZEYTİN HAKKINDA BİLMEDİKLERİNİZ ! Zeytin ağacının insanlık tarihindeki yerini anlayabilmek için 39.000-40.000 yıl öncesine gitmek gerekir. Öncelikle şunu bilmelisiniz ki yeşil ve siyah zeytin aynı […]

SAĞLIĞIMIZ İÇİN ZEYTİNYAĞI ÇÜNKÜ;  1) %100 Naturel Meyve suyudur: Direkt ve doğal olarak tüketilen tek yağdır. 2) Mükemmel bir antioksidan deposudur: Zeytinyağının içerisinde bulunan polifenoller […]

KALİTE BİR ZEYTİNYAĞI HAKKINDAKİ HER ŞEY ! Öncelikle tüm zeytinyağı tüketicilerine sağlıklı günler dilerim. Bu yazımda kaliteli bir zeytinyağı üretebilmek için neler yapmalıyız,nasıl üretim yapmalıyız,kaliteli […]